Schmelzkäse mit Gewürzen Fettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schmelzkäse mit Gewürzen

Schmelzkäse Vollfettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.017 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	232 µg (773 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	95 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	213 µg (710 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	88 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	111 µg (370 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	385 µg (≈ 32 % NW) 32 %	158 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	202 µg (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.485 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.434 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.012 µg (≈ 17 % NW) 17 %	416 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,47	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,23	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	577 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	237 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	577,00	237,45	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.114 mg (≈ 74 % NW) 74 %	458 mg	1.500 mg
Chlorid	810 mg (≈ 35 % NW) 35 %	333 mg	2.300 mg
Kalium	202 mg (≈ 5 % NW) 5 %	83 mg	4.000 mg
Calcium	506 mg (≈ 51 % NW) 51 %	208 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	12 mg	350 mg
Phosphor	709 mg (≈ 101 % NW) 101 %	292 mg	700 mg
Schwefel	253 mg	104 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,71 : 1	0,71 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	911 µg (≈ 7 % NW) 7 %	375 µg	12.500 µg
Zink	3.037 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.250 µg	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	3.500 µg
Fluorid	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg	3.800 µg
Iodid	35 µg (≈ 18 % NW) 18 %	14 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.062 mg	2.083 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	5.062 mg	2.083 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.896 mg	3.249 mg	–
Isoleucin	820 mg (≈ 55 % NW) 55 %	337 mg	1.500 mg
Leucin	1.442 mg (≈ 49 % NW) 49 %	593 mg	2.925 mg
Lysin	1.139 mg (≈ 51 % NW) 51 %	469 mg	2.250 mg
Methionin	349 mg (≈ 45 % NW) 45 %	144 mg	780 mg
Phenylalanin	699 mg (≈ 225 % NW) 225 %	288 mg	310 mg
Threonin	623 mg (≈ 55 % NW) 55 %	256 mg	1.125 mg
Tryptophan	197 mg (≈ 66 % NW) 66 %	81 mg	300 mg
Tyrosin	699 mg (≈ 37 % NW) 37 %	288 mg	1.875 mg
Valin	911 mg (≈ 47 % NW) 47 %	375 mg	1.950 mg
Arginin	501 mg	206 mg	–
Histidin	440 mg (≈ 59 % NW) 59 %	181 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	410 mg	169 mg	–
Asparaginsäure	941 mg	387 mg	–
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	31 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.174 mg	1.306 mg	–
Glycin	243 mg	100 mg	–
Prolin	1.655 mg	681 mg	–
Serin	790 mg	325 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	22 mg	9 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	3 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.921 mg	4.494 mg	–
Butansäure / Buttersäure	612 mg	252 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	391 mg	161 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	221 mg	91 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	459 mg	189 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	562 mg	231 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.820 mg	749 mg	–
Pentadecansäure	204 mg	84 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.696 mg	1.933 mg	–
Heptadecansäure	153 mg	63 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.718 mg	707 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	85 mg	35 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.426 mg	2.233 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	238,00	97,94	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	442,00	181,89	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.422,00	1.819,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	34,00	13,99	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	663 mg	273 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	238,00	97,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	425,00	174,90	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	42 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g	–
Rohasche	4,1 g	1,7 g	–

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